サプリメントでコラーゲンを取ることもでいきますが、経済的な事を考えてもできれば家での食事で取るようにしたいですよね。
肌に気をかけている人の中には色々なレシピを考案し、工夫した食事作りをしているようです。
ただ、コラーゲン入りの食事といってもそう考えることもありません。普段食べている食事が立派なレシピだったりすることもあるからです。豚の角煮であったり、手羽先の料理もすべて入っています。その他に鶏肉のソテーや照り焼き、焼き鳥もすべてはいっています。
あと自分でコラーゲンスープを作り、それを普段のスープに少し入れてといった方法もあります。
コラーゲンスープなのですが、自宅で簡単につくることが出来ます。
今日はそのレシピを紹介したいと思います。
■材料
鳥の手羽先
しょうが
ネギ
●作り方
１、手羽先のアクや脂を抜くために下ゆでします。
鍋にお湯を入れて沸騰させ、その中に手羽先を入れ強火で５分ほどゆでます。
下ゆでするとコラーゲンが解けて出てしまう心配があるかもしれませんが、短時間くらいじゃあまり溶け出しません。
２、下ゆでしたら、鍋から取り出し流水で水洗いします。
３、洗ったら、手羽先と水を鍋にいれ、その上にネギとしょうがをいれます。そうして水から沸騰させてください。
４、沸騰したらとろ火にして、１時間半から２時間ほど煮込みます。途中表面にアクがうかんできますうが、丁寧に取り除きましょう。
ここで脂やアクを丁寧に取り除くことで、ダイエットを気にしている人でもカロリーが下がり安心です。
５、煮込んだら中身を取り出したらスープの完成です。
これはこのまま塩こしょうして飲んでも美味しいですし、他のレシピに使ってもコクのある料理に仕上がります。
コラーゲンを意識して取るようにする女性も多いと思いますが、知り合いの女性がラーメン店に入ったときに普通のラーメンが７００円だったのですが、コラーゲンラーメンといったメニューを見つけたそうです。
お肌がプルプルになるラーメンだという宣伝もされていて、１０００円もしたラーメンですが喜んで注文したそうです。
ラーメンで１０００円というのはなかなか高いほうではないでしょうか？
ですが、お肌のためということでの１０００円ならすんなり出してしまう女性も多いですね。
このラーメンの感想ですが、スープが濃厚でとても美味しかったそうです。
さすがコラーゲンラーメンというだけあって、入っている感じがとてもしたそうでこれはお肌に良さそうと思って全部平らげたのだとか。
普段の食事はケチることも多いとおもいますが、こういった言葉には弱いですよね。
ですが気をつけたいのは、こういったものだけ食べていても美容のためにはならないということです。コラーゲンを摂取するのも必要ですが、栄養バランスが整った食事をしないと効果もありません。そしてダイエットをしている人であれば、このようにコラーゲンの豊富な食事は太ってしまう可能性も大きくあるからです。
ですが、なかなかこういったメニューを見てしまうと食べてしまいたくなりますよね。
たまに食べる程度であれば気にする必要はありませんが、コラーゲンの量が多い食べ物はダイエットの大敵になる場合もあるので気を付けましょう。
冬になると鍋ものが恋しくなりますね。
鍋料理で好きなものはなんでしょうか？
最近では色々な鍋の種類が出てきて、鍋といっても色々と好みも分かれるのではないでしょうか。
ここで紹介したいお鍋なんですが、最近スーパーなどでコラーゲン鍋という商品があったり、お店でも出されるようになりましたね。
今日はそんなコラーゲン鍋の紹介になります。
コラーゲン鍋とはその名の通りコラーゲンの入ったお鍋のことなんですが、具材がコラーゲンといったわけではありません。
コラーゲンのでる食材をつかっての鍋のことなのですが、前にも書いたようにコラーゲンは水に溶けやすい性質を持っています。フカヒレや牛スジといったコラーゲンの入った食材をゆっくり煮込んでいくと、鍋のスープにコラーゲンが溶け出していくのです。
ゆっくり煮込んで具材もやわらくなり、そのコラーゲンの溶け出たスープに野菜を煮て食べるのですが、美容のためというだけでなくとても美味しい鍋だと思います。
家でも簡単につくることができますし、時間をかけれない場合でもコラーゲン鍋のスープだけでもスーパーに売っています。そういったものを利用すれば簡単においしい美容や健康のための鍋を作ることができます。あと鍋のためのスープだけでなく、カレーやシチューなどにいれてもコクが出て美味しくコラーゲンをとることが出来るようになります。
これから冬に向けて一度コラーゲン鍋など試してみてはいかがでしょうか。